Proyecto donde impartimos la asignatura de Proyecto en 1º y 2º curso en el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias. El objetivo de la formación se basa en dotar a los alumnos de diferentes herramientas que puedan acompañar a su adaptación al equipo y construyendo una mentalidad emprendedora, pudiendo desarrollar las ideas que tienen en la cabeza y materializándolas en proyectos reales.